البكتيريا وراء 3-4 ملايين حالة تسمم في بريطانيا سنويا
يعتقد الباحثون انهم توصلوا الى طريقة جديدة لمقاومة البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي.

وقد كشف فريق البحث البريطاني الأمريكي الطريقة التي كانت البكتيريا تتبعها للتحايل على مقاومة الجسم الطبيعية، والتي لم تكن معروفة سابقا.

وكانت البكتيريا تكتشف الغاز السام الذي يفرزه الجسم لمقاومتها وتحيله الى مادة غير ضارة.

وقال فريق الباحثين ان شل قدرة البكتيريا على ذلك قد يشكل وسيلة لمقاومتها.

وقد فحص الفريق المكون من علماء من معهد جورجيا للتكنولوجيا في الولايات المتحدة ومركز جون انز البريطاني سلالات غير ضارة من البكتيريا، ولكنهم قالوا ان ما توصلوا اليه يمكن تطبيقه على السلالات الضارة ايضا ومنها السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي في أنحاء العالم.

وتنتقل هذه البكتيريا في العادة الى البشر عن طريق اللحوم غير المطهية جيدا أو الخضار غير المغسولة أو الأغذية التي تم تحضيرها في ظروف غير نظيفة، وتسبب المغص والاسهال، ولكن المريض يشفى عادة دون مساعدة طبية.

ولكن اذا تعرض لهذه البكتيريا شخص يعاني من ضعف جهاز المناعة، فقد تكون الأعراض شديدة وقد يتطلب علاجه دخول المستشفى.

بكتيريا التسمم الغذائي
ما يضاهي ستة ملايين بريطاني، أي عشر عدد سكان بريطانيا يعانون من التسمم الغذائي كل سنة، الذي سببه في كثير من الأحيان بكتيريا E.Coli و السالمونيلا.

وتتوفر بعض العقاقير لعلاج التسمم ولكن البكتيريا بدأت تتعلم وسائل للتحايل على هذه العقاقير، ويأمل بروفيسور راي ديكسون وزملاؤه من فريق البحث المذكور ان يساهم اكتشافهم في مساعدة العلماء على ايجاد وسائل جديدة لعلاج العدوى.

وشدد بروفيسور ديكسون ان هناك حاجة لبضع سنوات من أجل انتاج عقاقير جديدة مبنية على ما توصل اليه البحث.

وقال بروفيسور جاي هينتون رئيس قسم الميكروبيولوجيا الجزيئية في معهد الأبحاث الغذائية : "مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية تتنامى، هناك حاجة لوسائل أخرى لمقاومتها".