النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الكباب على الطريقة العراقية


  1. #1
    << صديق الدرب >>
    الحالة : الصقرالحنون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 990
    الدولة: ليبيا
    الإهتمامات: كرة القدم والسباحة والجودو
    العمل: مقاولات في مجال البناء
    المشاركات: 9,840
    معدل تقييم المستوى : 671
    Array

    الكباب على الطريقة العراقية

    المقادير:
    نصف كيلو لحم مفروم
    ١ ثمره بصل مفرومة
    ١ م-ص قرفة مطحونة
    ١ م-ص ملح و فلفل اسود
    ١ م-ص كزبرة ناشفة
    ١ قطعه فحم
    ١ م-ك سمن لتبخير اللحم بالفحم
    سماق حسب الرغبة
    ١ م-ص بقدونس مفروم



    الطريقة:
    طريقه عمل الكباب علي الطريقة العراقية
    يتم خلط اللحم مع البصل و البهارات و البقدونس باليد حتى يتجانس الخليط
    و من ثم تضاف ملعقة السمن الي خليط لحم الكباب
    ثم توضع قطعه الفحم علي النار حتي تسخن
    ثم توضع قطعه الفحم في السمن و يغطي القدر سريعا و يترك لمده ٥ دقائق
    و من ثم بعد ازاله قطعه الفحم يوضع الكباب في صينية مجهزة للفرن
    و تترط صينية الكباب علي الطريقة العراقية في الفرن حتي النضج
    و يقدم الكباب علي الطريقة العراقية
    و بالهناء و الشفاء






    سأكِونكالِوُرد


    كِلما ينجرحُ "بزخِات مِطِر " يفِوٌحُ عِطِراً ..!





رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    مشكوووووووور

    الله على الكباب العراقي

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. حلاوة الحليب بالمكسرات العراقية
      بواسطة الصقرالحنون في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 11-15-2010, 11:41 PM
    2. الدولمة العراقية الاصيلة
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 10-20-2010, 06:05 AM
    3. ارهاب الكباب
      بواسطة سارة في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 10-01-2010, 03:04 AM
    4. الكتاب
      بواسطة SHARIEF FATTOUH في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 05-10-2010, 09:43 AM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1