صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 6

الموضوع: سابليه


  1. #1
    مشرفة قسم الضحك والترفيه
    الحالة : سارة غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 330
    الدولة: زائير
    الإهتمامات: الفروسية
    السيرة الذاتية: كل الاحبة اثنين اثنين متجمعين في الهوى دايبين على ايه تكشر وليه تفكر ده العمر كله يومين
    العمل: مهندسة
    العمر: 34
    المشاركات: 5,329
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 661
    Array

    سابليه


    المقادير
    كوب زبدة ( 227 غرام )
    نصف كوب سكر بودرة
    بيضة
    رشة ملح
    رشة فانيلا
    3 أكواب دقيق أو حتى تتماسك العجينة
    مربى
    الطريقة
    نضع الزبدة والسكر معاً في إناء
    ونخلطهم جيداً
    ثم سنقوم بإضافة البيضة والملح والفانيلا
    ونخلطهم معاً جيداً
    ثم سنقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
    نقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام ونرش سطح العمل بالدقيق ونضع عليه جزء من العجين ونرشه بالدقيق مرة أخرى
    ثم نبططها بواسطع أصابع اليد(الصورة رقم 1 )
    ثم نقوم بفردها بواسطة الشوبك الخاص بفرد العجين إلى أن تصبح سماكتها أقل من 1 سم(الصورة رقم 2 )
    ثم بواسطة قطاعات البسكويت سنقوم بتقطيع العجين
    ثم على نفس القطع نعاود عملية التقطيع لكن هذه المرة بقطعة أصغر حجماً(الصورة رقم 3 )
    بحيث يصبح لدينا مجموعة من القطع مفتوحة من المنتصف والمجموعة الأخرى كما هي
    الآن سنقوم برفع القطعة التي قطعناها بالطريقة التالية
    أدخلي سكين رفيعة جداً من تحت القطعة كما ترين بالصورة رقم 4
    ثم اسحبيها للخارج بحيث تحملي القطعة فوقها
    الآن بواسطة عود أسنان أو شوكة أغرزيها في منتصف القطعة الصغيرة وارفعيها للأعلى بحيث تنفصل عن القطعة اللتي نريدها نحن كما ترين في الصورة رقم 5
    وضعيها في صينية الفرن وأكملي باقي القطع بنفس الطريقة ثم ادخليها إلى الفرن الحار ( يجب تشغيل الفرن قبل إدخال الصينية فيه على الأقل بعشر دقائق )
    وسنبقيها في داخله لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تشقر الحبات
    الآن خذي الحبات المفتوحة من الوسط وضعيها على شبك وتحت الشبك ضعي ورقة
    ثم بواسطة مصفاة صغيرة ضعي فيها سكر بودرة
    وقومي برش الحبات به
    الآن خذي حبة كاملة
    وقومي بوضع قليل من المربى في وسط الحبة ( يمكنك استعمال أي نوع من المربى )
    ثم اجلبي حبة من الحبات اللاتي قمنا برش السكر المطحون عليها وضعيها فوقها بحيث تكون الحبات متساوية مع بعضها(الصورة رقم 6 )
    وعليه ستكملي باقي القطعات بنفس الطريقة
    وصحتين وهنا وعافية
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    << صديق الدرب >>
    الحالة : الصقرالحنون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 990
    الدولة: ليبيا
    الإهتمامات: كرة القدم والسباحة والجودو
    العمل: مقاولات في مجال البناء
    المشاركات: 9,840
    معدل تقييم المستوى : 671
    Array




    سأكِونكالِوُرد


    كِلما ينجرحُ "بزخِات مِطِر " يفِوٌحُ عِطِراً ..!







  • #3


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    يعطيك العافية سارة شكرا كتير
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]



  • #4
    الحالة : الهكر غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 844
    الدولة: سوريا
    الإهتمامات: الرياضة
    العمل: اعمال حرة
    المشاركات: 1,838
    الحالة الإجتماعية: متزوج
    معدل تقييم المستوى : 88
    Array

    مشكورة سارة بس اكتر شي عجبني227غرام زبدة
    ...__وَأَن لَّيْسَ لِلْإِنسَانِ إِلَّا مَا سَعَى , وَأَنَّ سَعْيَهُ سَوْفَ يُرَى , ثُمَّ يُجْزَاهُ الْجَزَاء الْأَوْفَى__...

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1