صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: براونيز ومامونية


  1. #1
    الحالة : انس. غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Dec 2010
    رقم العضوية: 6814
    الإهتمامات: الكتابة
    العمل: مهندس
    المشاركات: 886
    معدل تقييم المستوى : 1299
    Array

    براونيز ومامونية




    براونيز





    المقادير:



    أربعة بيض



    كاسة طحين



    ثلاثة أرباع الكأس سكر



    أوقية شوكولا



    200 غ زبدة



    جوز مدقوق الكمية حسب الرغبة





    الطريقة:



    نذوب الشوكولا مع الزبدة بطريقة البانماري (حمام مائي) ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع التحريك بشكل دائري بالشوبك، ودون خفق، ثم نضيف السكر بالتدريج ثم نضيف الطحين بالتدريج مع استمرار التحريك ونضيف الجوز بالأخير.



    نضعها بالفرن الحامي على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة فقط.




    ملاحظة: هذا النوع من الحلوى عند الخبز بالفرن يرتفع كثيراً ثم يهبط




    الصلصة: كريما + 200 غرام شوكولا نذوبها على النار بطريقة البانماري ونغطي بها الكعكة






    البراونيز طيبة كتير وهي أسهل طريقة وألف صحة وعافية.




    مامونية حلبية


    المقادير


    ا كوب سميد ناعم


    4 كوب ماء


    2 كوب أو 2 ونص كوب سكر حسب الرغبة


    4 ملاعق سمنة معتبرة



    طريقة التحضير


    نقلي السميد بالسمنة على نار هادئة حتي حتى يغمق لونو شوي (مع الانتباه انو ما يحترق)


    وعلى الطرف الآخر منكون جهزنا القطر المكون من الماء والسكر حتى يغلي


    نضيف السميد المقلي الى القطر ونتركه عى نار هادئة حتى يأخذ القوام المناسب


    ياعيني عالكباب الحلبي شوطيب


    شفتو ما أصعبا
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : jorybassam غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Dec 2010
    رقم العضوية: 5825
    الدولة: aleppo
    العمل: ربةمنزل
    العمر: 45
    المشاركات: 2,816
    الحالة الإجتماعية: متزوجةعندي ثلاثةاطفال
    معدل تقييم المستوى : 954
    Array

    يعطيك العافية انس وتسلم ايديك


  • #3
    الحالة : انس. غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Dec 2010
    رقم العضوية: 6814
    الإهتمامات: الكتابة
    العمل: مهندس
    المشاركات: 886
    معدل تقييم المستوى : 1299
    Array

    الله يعافيكي ويسلم يداك واكلاتك طيبين وبس اطلع على حلب منجرب الطعمة


  • #4
    الحالة : Sanaa غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 471
    المشاركات: 14,895
    معدل تقييم المستوى : 1696
    Array





    مشكوووور

    يعطيك العاافية

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1