««صديقة الدرب»»
المقادير:
1 علبه كبيره زبادي(روب)-
1 علبة حمص-
1 حبة خيار كبيرة تفرم مربعات -
ناعمه-
1 فص ثوم كبير يفرم ناعما جدا-
عصير 2/1 حبة ليمون او اكثر-
خبز عيش لبناني مقطع مربعات صغيره ويقلى-
ملح + ملعقه كمون او اكثر.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير اعلاه ماعدا الخبز المحمص مع مراعاة ان لاتكون خفيفه جدا واذا كانت خفيفه يمكن تثخينها بقليل من اللبنه مع تذوقهامع مراعاة انه الخيار والحمص يكونا بارزين وعند اضافة اللبنه ممكن اضافة القليل منهما
اذا كان الحامض قليل ممكن اضافة القليل منه واذا كان الكمون قليل ممكن الاضافه لانه يعطي نكهه غريبه
توضع الخلطه بطبق التقديم وعندئذ نضع على الحافات الخبز المحمص والقليل بالوسط
وصحتين وهنا
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)