النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: راديو أميركا :المطبخ الحلبي ينافس 000


  1. #1
    مشرفة قسم الضحك والترفيه
    الحالة : سارة غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 330
    الدولة: زائير
    الإهتمامات: الفروسية
    السيرة الذاتية: كل الاحبة اثنين اثنين متجمعين في الهوى دايبين على ايه تكشر وليه تفكر ده العمر كله يومين
    العمل: مهندسة
    العمر: 34
    المشاركات: 5,329
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 661
    Array

    راديو أميركا :المطبخ الحلبي ينافس 000



    أذاع الراديو الوطني الأميركي "إن بي آر" تقريراً عن مدينة حلب ومطبخها لمراسلته "ديبورا ايموس" التي زارت حلب مؤخراً . وأكدت "ايموس" في تقريرها أن مدينة حلب اشتهرت منذ آلاف السنين بمطبخها ، والآن باتت عاصمة الشرق الأوسط للتذوق وتنافس مدناً مثل باريس ونيويورك اللتين لطالما اشتهرتا بمطبخهما . وقالت المراسلة "تبدأ قصة حب في أسواق المدينة المفتوحة حيث الفجل بحجم التفاح والجبنة البيضاء الطازجة تطفو على أوعية ماء مالح والزيتون الأخضر والأسود اللامعان ومئات الأنواع من المخللات ودبس الرمان ، ثم هناك أسواق التوابل من الكركم الأصفر إلى بتلات الورد الزهرية إلى الفلفل الأحمر المجفف " . وتابعت " المطبخ الحلبي هو نتاج أرضها الخصبة وموقعها الاستراتيجي ، فهي تحاط ببساتين الجوز والزيتون والفاكهة وتقع تاريخياً على طريق الحرير التجاري " . ومن جهته قال رئيس الجمعية السورية لذواقي الطعام "بيار انطكلي" للراديو الأميركي "إنه بسبب القوافل العديدة التي كانت تمر من حلب تنوعت أصناف المواد الغذائية والتوابل التي وجدت في المدينة " . واعتبرت "ايموس" أن سر الطعام هو في المطاعم الشعبية الصغيرة حيث ذهبت لمحل الفوال الشهير في المدينة "أبو عبدو" الذي اشتهر منذ أكثر من 70 عاماً بتقديمه الذ طبق من الفول تتهافت عليه جميع أطياف وطبقات المدينة ويتردد عليه السياح دائماً . كما تغنّت بالكبة الحلبية حيث اعتبرت أنها في مناطق أخرى في الشرق الأوسط دون نكهة إلا أنها نوع من الفن في مدينة حلب ولها أكثر من اثني عشر صنفاً . واختتمت "ايموس" التقرير بالتركيز على أهمية الطعام للقطاع السياحي قائلة إنه بالرغم من اشتهار سورية بتاريخها الطويل والذي يجذب السياح المهتمين بالآثار إلا أنها الآن باتت تجذب أيضا السياح المهتمين بتذوق الطعام . يذكر أن الراديو الوطني الأميركي "ان بي ار" هو أكثر المحطات استماعاً في الولايات المتحدة وخصوصاً لدى الطبقات المتعلمة وأصحاب القرار والمهتمين بالشؤون الدولية . عكس السير


    __________________



    اللهم اجعلنى خيرا مما يظنون
    ولا تؤاخذنى بما يقولون
    واغفر لى ما لا يعلمون


رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    المشرف العام على ملتقى المحترفين السوريين لتكنولوجيا والبرامج والالعاب
    الحالة : أحمد فرحات غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 533
    الدولة: سو ريا.اللاذقية .صليبة
    الإهتمامات: الانترنت
    السيرة الذاتية: ممتع حبيب بحب الحياة ظريف حلو كتير
    العمل: مساعد مهندس
    العمر: 35
    المشاركات: 7,274
    الحالة الإجتماعية: أعذب
    معدل تقييم المستوى : 957
    Array

    مشكور كتير

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. المطبخ السوري
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 8
      آخر مشاركة: 04-19-2010, 07:41 PM
    2. القضاء البريطاني يلاحق رجل الأعمال السوري سيمون الحلبي بعدما أعلن إفلاسه
      بواسطة En.Khaled Alfaiomi في المنتدى أخــبار ســــــوريا Syria news 24/24
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 04-04-2010, 01:11 PM
    3. المطبخ العربي
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: 03-24-2010, 10:03 PM
    4. دراسة أمريكية: الخرف ينتشر في أميركا بشكل وبائي
      بواسطة En.Khaled Alfaiomi في المنتدى ملتقى أخبار الانترنت والكمبيوتر والعلوم الحيوية Internet and Computer Forum
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 02-28-2010, 02:33 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1