صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: طريقة عمل المحاشي خطوة بخطوة بعملي


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    طريقة عمل المحاشي خطوة بخطوة بعملي

    طبعا بناء على طلب أخ ايمن هي طريقة عمل المحشي

    طبعا اخي ايمن هي مقادير يلي نحنا نعملها بالبيت وهي وصفتنا وشغلنا
    ورح تعجبك لانو عنجد لذيذة جدا

    المقادير:

    بانجان او كوسا

    رز صنويت +بندورة مفرومة فرم ناعم

    لحمة + مية فرنجي (صلصة طماطم )

    ملح +بهار+فلفل اسود+فلفل احمر+فلفل اخضر حااار طبعا حسب الرغبة مفرومة فرم ناعم

    شوية زيت قلي

    ثوم مدقوق مع نعناع يابس

    الطريقة :

    تبلة المحشي:

    1-يغسل الرز جيدا ثم نضع فوقه بندورة المفرومة ثم لحمة المفرومة ثم صلصة طماطم ثم زيت قلي ثم فلفل اخضر حار..

    ثم البهارات جميعها مع ملح ثم تحرك جيدا ..

    2-ثم نحشيها بداخل الباذنجان ..

    3-نضع في القدر او متل نحنا الحلبيات بنقول طنجرة العظم وبعدها نضع الباذنجان ثم صلصة طماطم مع ماء

    ونعبي تقريبا الطنجرة هون منكون حطينا ثقلة فوق الباذنجانات وبعدين نحط فوقه ثوم المدقوق بالنعناع ثم الملح

    ونتركها تغلي بس تغلي نهدئ تحتا النار خليها على راحتها..

    بالنسبة للمحشي بالبرغل

    هي تبلة تبعيتها

    برغل خشن +بندورة مفرومة +بقدونس مفروم+نعناع اخضر مفروم

    +بصلة عدد 2 مفروم ناعم +فليفلة خضرا حارة مفرومة حسب الرغبة

    +حمص حب +صلصة طماطم +دبس رمان ملعقة او ملعقتين حسب الرغبة

    +ملح +بهار +كمون +فلفة حمرة ناعمة +نعناع يابس

    والباقي نفس طريقة محشي بالرز

    واي استفسار انا جاهزة

    وبالهناء والشفاء

    التعديل الأخير تم بواسطة ريماس ; 07-19-2010 الساعة 01:19 PM
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    مشرف أخــبار متنوعة ( غريب جدا جرائم وحوادث طرائف ألخ) في كل أنحاء العالم
    الحالة : Don.Ayman غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 1026
    الدولة: U.A.E - DUBAI
    العمل: محاسب
    المشاركات: 3,321
    الحالة الإجتماعية: اعزب
    معدل تقييم المستوى : 258
    Array

    مشكورة بنت بلادي

    زكرتيني بامي يسلموووو رورو خانوم


    !!
    تحياتي !!
    !!
    !!
    !!
    █║S│█│Y║▌║R│║█




  • #3
    << صديق الدرب >>
    الحالة : الصقرالحنون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 990
    الدولة: ليبيا
    الإهتمامات: كرة القدم والسباحة والجودو
    العمل: مقاولات في مجال البناء
    المشاركات: 9,840
    معدل تقييم المستوى : 671
    Array

    مشكوره رورو



    سأكِونكالِوُرد


    كِلما ينجرحُ "بزخِات مِطِر " يفِوٌحُ عِطِراً ..!







  • #4


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اهلين اخي ولوووووو اهلا وسهلا فيك بأي وقت

    ومتى ماحبيت تعرف الاكلات او وصفات حلبية انا جاهزة

    اهم شي انو تنال اعجابك وان شاء الله قريب رح انزل اعمالي في الحلويات والطبخ هون بالمنتدى

    نورت اخي تحياتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]


  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. ألم تعلمي بعد أني أحبكي؟
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى الثقافة و الأدب و الشعر و القصص والروايات
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 06-26-2010, 06:54 PM
    2. كيف تعلمي طفلك كتم اسرارالمنزل
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى المرأة السورية Syrian women forum
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 04-25-2010, 07:25 PM
    3. اول خطوة في فن الصداقة
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 03-16-2010, 03:05 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1