يعتبر فيتامين "ب‏1"‏ مهماً وضرورياً لتحويل النشويات إلى طاقة ونشاط، كما أنه يحافظ على الجسم والعقل في صورة حسنة‏,‏ بالإضافة إلى أهميته في نقل الإشارات الكهربية إلى داخل الأعصاب والعضلات وله دور مهم في تخليق كرات الدم الحمراء ويدخل في تنظيم عمليات الهضم ويعرف بدوره الكبير في وظائف الجهاز العصبي.

ويمكن أن نقول أن فيتامين "ب‏1‏" له تأثير كبير على الحالة المزاجية للشخص ودرجة نشاطه ويقظته‏,‏ ويوجد هذا الفيتامين في الكثير من الأغذية‏,‏ ولكن للأسف الشديد فهو يفقد بسهولة من الجسم لأنه يذوب في الماء‏,‏ ولذلك ينصح مريض السكر بتناوله في صورة أقراص أو حقن لتعويض الفاقد من فيتامين "ب‏1‏" في البول‏.