النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الزعفران وما أدراك ما الزعفران !!!!


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    الزعفران وما أدراك ما الزعفران !!!!



    دراسة: الزعفران يساعد في منع الإصابة بالعمى عند المسنين



    لندن:
    أظهرت أبحاث جديدة مساهمة الزعفران (الذي يعتبر أحد التوابل الغذائية الملونة) في المحافظة على البصر والرؤية الثاقبة.

    وأفادت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية أن الدراسات الجديدة تؤكد قدرة الزعفران على عكس مرض تحلل البقعة الصفراء وهو السبب الأكثر شيوعاً لإصابة المسنين بالعمى.

    ونقلت الصحيفة عن البروفسور سيلفيا بيستي المشرفة على البحث الجديد في جامعة سيدني قولها "إن نتائج الأبحاث تشير إلى تحسن الرؤية عند المرضى الذين تناولوا حبوباً مستخلصة من مادة الزعفران، و تمكنوا من قراءة خطوط صغيرة لم يستطيعوا رؤيتها من قبل، واختفى التحسن بعد توقف المرضى عن تناول هذه الحبوب".

    وقالت بيستي إن تركيب مادة الزعفران غريب ومعقد و لم يكتشفه العلماء حتى الآن فهو معروف كمضاد للأكسدة و لكن لم يتمكن أحد من اكتشاف آثاره على البصر.

    وتعتقد بيستي أن الزعفران يؤثر على كمية الدهون المخزنة في العين ما يجعل خلايا الرؤية اكثر قساوة ومرونة.

    ويأمل الباحثون حالياً في معرفة الجرعة المثالية من حبوب الزعفران واكتشاف قدرته على علاج أمراض العين الوراثية والتي يمكن أن تقود الشخص المصاب إلى العمى.

    ويؤثر مرض تحلل البقعة الصفراء على ربع البريطانيين ممن هم في الستين من العمر، ولا يوجد علاج نهائي له حيث أنه يلحق الضرر بالرؤية المركزية و يؤدي إلى فقدان البصر.

    يذكر أنه يلزم مئة زهرة من زهور الزعفران للحصول على غرام واحد من الزعفران الأصلي و225 ألف زهرة للحصول على نصف كيلو لذا يعتبر من أغلى التوابل في العالم.

    واستخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد، كما أنه يدخل في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية وتؤكد الأبحاث أن كثرة أكل الزعفران تؤدي إلى الصداع وتخدير الحواس.
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    مغترب فضي
    الحالة : كفاح غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Oct 2010
    رقم العضوية: 3430
    الدولة: رومانيا-بوخارست
    الإهتمامات: الصيد
    العمل: طبيب
    المشاركات: 263
    الحالة الإجتماعية: متزوج
    معدل تقييم المستوى : 79
    Array

    مشكورة ريماس على المعلومات القيمة

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. الرجل وما أدراك مــــــــــا الرجــــــــــــل
      بواسطة محمود عبد المعطي في المنتدى ملتقى عالم آدم Adams World
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 12-12-2010, 05:55 AM
    2. الشاي بالهيل و الزعفران
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-10-2010, 09:34 PM
    3. طريقه عمل شراب الزعفران
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-10-2010, 08:21 PM
    4. وما أدراك ما القــــــــبور
      بواسطة SHARIEF FATTOUH في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 06-15-2010, 12:23 AM
    5. الحوار وما أدراك
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 03-24-2010, 12:07 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1