صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: تعلمي صنع تورتة البلاك فورست !!!!


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    تعلمي صنع تورتة البلاك فورست !!!!




    المقادير


    المقادير

    الحشو
    500 جرام كريز
    1/4 كوب سكر
    ملعقتان صغيرتان نشا
    ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
    - العجين:
    زيت خضراوات للدهان
    ملعقتان صغيرتان دقيق
    1/2 كوب كاكاو
    1/2 كوب زيت خضراوات
    1 كوب ماء
    ملعقتان صغيرتان فانيليا
    1/4 1 كوب دقيق
    1 كوب سكر
    1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1/8 ملعقة صغيرة ملح
    عدد 3 بياض بيض
    3 ملاعق صغيرة سكر
    1/4 ملعقة صغيرة كريمة
    التزيين
    1 كوب كريمة مخفوقة ومثلجة
    كاكاو
    كريز (اختيارى)

    الطريقة
    لإعداد الحشو، يخلط الكريز مع 1/4 كوب سكر ونشا فى إناء متوسط الحجم.
    ترفع المكونات فوق النار متوسطة الحرارة حتى يغلظ قوامها وتتكون الفقاقيع مع التقليب المستمر.
    ثم يضاف عصير البرتقال. يترك ليهدأ قليلاً ويغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة بدون تقليب.
    تدهن صينيتين بزيت الخضراوات وترش ملعقتى الدقيق مع التخلص من الزائد منها ثم تترك جانباً.
    يوضع الكاكاو فى إناء متوسط الحجم مع إضافة الماء والخفق جيداً ثم الزيت والفانيليا.
    فى إناء آخر كبير يخلط 1/4 1 كوب دقيق وكوب سكر وبيكربونات الصودا والبيكينج بودر والملح.
    يضاف مزيج الكاكاو إلى مزيج الدقيق والسكر حتى تمام الامتزاج جيداً.
    يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى فى إناء متوسط الحجم وتضاف الكريمة.
    تضاف تدريجياً 3 ملاعق صغيرة سكر, ثم تضاف لخليط الكاكاو.
    يقسم العجين إلى نصفين ويصب فى صينيتين ويخبز فى الفرن حتى تمام النضج.
    يترك الكيك حتى يهدأ ويقسم إلى طبقات ثم تحشى بالحشو المعد مسبقاً بين كل طبقة والأخرى.
    يرش الكاكاو والكريز على آخر طبقة من أعلى

    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    يا سلااااااااام

    رائع جدا انا قتلني الجوع

    مشكورة رورو


  • #3
    الحالة : ziadf غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Dec 2010
    رقم العضوية: 4884
    الدولة: جمهورية الخابوري
    الإهتمامات: كرة القدم
    العمل: مواد بناء
    المشاركات: 289
    الحالة الإجتماعية: متزوج وعندي ماسة ومحمد
    معدل تقييم المستوى : 225
    Array

    شكرا
    ريماس
    بس من كتر ماحكيت على الأكل جوعتينا


  • #4
    الحالة : صبرين غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Oct 2010
    رقم العضوية: 3831
    الدولة: بلادي هي المغرب وعليها قلبي حاير مون نامور
    الإهتمامات: مطالعة +السفر
    العمل: طالبة
    المشاركات: 1,376
    الحالة الإجتماعية: عازبة
    معدل تقييم المستوى : 512
    Array

    باينة بنينة بزاف شكرا لك
    خير الفتاة ان تكون شوكة صامدة على ان تكون وردة ساقطة


  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. تورتة الكنافة بالموز رائعة
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 10-30-2010, 09:13 PM
    2. بورتة البدنجان بالزبادي
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 10-30-2010, 03:58 PM
    3. Rim : البلاك باد قادم للمنافسة !!!!
      بواسطة Sanaa في المنتدى ملتقى أخبار الانترنت والكمبيوتر والعلوم الحيوية Internet and Computer Forum
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 09-29-2010, 09:22 PM
    4. البلاك بيري خارج سلطة الدولة - ابو ظبي
      بواسطة Don.Ayman في المنتدى أخــبار متنوعة ( غريب جداً , جرائم , حوادث , طرائف ) من كل أنحاء العالم
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 07-26-2010, 02:19 PM
    5. حظر على البلاك بيري في الكويت
      بواسطة أحمد فرحات في المنتدى ملتقى أخبار الانترنت والكمبيوتر والعلوم الحيوية Internet and Computer Forum
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 05-27-2010, 12:25 AM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1