المقادير:
سبانخ طازجة-
ملفوف أحمر-
ملفوف أبيض-
بصل أبيض-
بقدونس-
خبز محمص-
الصلصة:(خل-ملح -زيت زيتون-سماق).



الطريقة:
1يقطع السبانخ الى قطع كبيرة
2-يقطع الملفوف والبصل الى شرائح خفيفة.
3-يقطع البقدونس وتخلط جميع الخضروات مع الخبز المحمص وتضاف الصلصة قبل التقديم ب5 دقائق.
بصراحة انا سويتها من عندي بدون كتاب او وصفة بس جدا مفيدة ولذيذة ...ولا تنسون السماق
وعليكم بالعافية(حلوة حق العزايم والبوفيهات ويمكن استبدال السبانخ بالجرجير)