لمقادير: 4بطاطس محمر
4كوسا محمره
4بادنجان اسود محمر
4 حزم بقدونس مقطع ومغسل كويس طبعا
4طماطم مقطع مكعبات
3 حبات فلفل رومي
فصين ثوم
خل حسب الرغبه في الحموضه
فلفل حار مطحون حسب الرغبه
ملعقه زيت زيتون




الطريقة:
طريقة عمل سلطه مهاوي
توضع جميع المقادير و تملح وتخلط جيدا
وتقدم سلطه مهاوي