النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: مقلوبة اللحم العراقيه


  1. #1
    << صديق الدرب >>
    الحالة : الصقرالحنون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 990
    الدولة: ليبيا
    الإهتمامات: كرة القدم والسباحة والجودو
    العمل: مقاولات في مجال البناء
    المشاركات: 9,840
    معدل تقييم المستوى : 671
    Array

    مقلوبة اللحم العراقيه

    المقادير:
    نصف كيلو بطاطس
    ٣ ثمرات بصل مقطعه شرائح
    ٢ ثمره طماطم كبيرة الحجم
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص كاري
    ١ م-ص كزبرة ناشفة
    مقادير الحشوة:
    ١ كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
    ربع كيلو لوز شرائح
    ٢ ثمره بصل مفرومة ناعم
    ٣ م-ك لومي ناشف مطحون
    ١ م-ص قرفة
    ١ م-ص فلفل ابيض
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص توابل مشكلة
    قليل من الزيت القلي
    لتحضير الارز:
    نصف كيلو أرز بسمتي
    ٤ حبات هيل
    ١ عود قرفة
    ٢ حبات من القرنفل
    قليل من الزعفران
    ١ م-ك زبدة+ ١ م-ك زيت عين الشمس
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص فلفل اسود
    رغيف خبز عربي كبير



    الطريقة:
    طريقه عمل مقلوبة اللحم العراقيه
    يتم سلق اللحم في الماء حتي النضج
    ثم يتم تحمير اللوز في قليل من الزيت و يترك جانبا
    يتم تتبيل شرائح البطاطس بتوابلها مع البصل
    و تقلي في الزيت الى ان تتحمر جيدا
    و من ثم البدء بتجهيز الارز بسلق الارز البسمتي في مرقه اللحم مع التوابل
    في وعاء اخر للطبخ تضاف بقيه الزبدة و الزيت وتوضع قطع الخبز في القاع ثم البدء بوضع طبقه من الارز البسمتي
    ثم طبقه من الحشو و طبقه اخري من البطاطس و البصل و شرائح من الطماطم
    ثم تدخل صينيه مقلوبة اللحم العراقيه الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
    و تقدم مقلوبه اللحم العراقيه الي كائده الطعام
    و بالهناء و الشفاء






    سأكِونكالِوُرد


    كِلما ينجرحُ "بزخِات مِطِر " يفِوٌحُ عِطِراً ..!





رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    مشكوووووووووور حسون


  • #3

    ۞لَا إلَه إلا الله مُحَمَّد رَسُوْل الله ۞

     

    الحالة : دمعة فرح غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2010
    رقم العضوية: 1921
    الدولة: ملتقى المغتربيين السوريين
    الإهتمامات: الانمي
    العمر: 32
    المشاركات: 11,160
    الحالة الإجتماعية: مخطوبــة
    معدل تقييم المستوى : 1403
    Array

    تم التقييم

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. طريقه عمل الفلافل العراقيه
      بواسطة الصقرالحنون في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 11-15-2010, 11:42 PM
    2. t3lm: تصطاد بعض الجوارح في أثناء الليل فتدعى كواسر الليل ومثالها البومة
      بواسطة هل تعلم في المنتدى ملتقى هل تعلم Did you know
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 09-27-2010, 11:54 AM
    3. سكن الليل .......؟
      بواسطة رامون في المنتدى ملتقى الثقافة و الأدب و الشعر و القصص والروايات
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 07-31-2010, 04:33 AM
    4. في الليل
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى الثقافة و الأدب و الشعر و القصص والروايات
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 07-06-2010, 06:28 PM
    5. مقلوبة الباذنجان
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 04-08-2010, 10:57 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1