توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن التفاح يحتوي على فيتامينات "ايه"، "بي"، "سي" ومادة الفروكتوز والجلوكوز والمادة السكرية وعملية هضمه تكون ببطء شديد. وأضافت الدراسة أن ثمرة التفاح تعطي الطاقة قبل ممارسة الرياضة وبعدها وتفيد في إعادة "شحن" الجسم بالطاقة اللازمة له، بالإضافة إلى أن ثمرة التفاح تحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "سي" والألياف التي تساعد على عمل توازن بين الكوليسترول الحميد والضار.



يذكر أن أكل تفاحة قبل 15 دقيقة من تناول إحدى الوجبات الرئيسية اليومية يمكن أن يساعد على خفض الوزن.