النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: برياني شيزان بالخطوات المصورة


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    برياني شيزان بالخطوات المصورة





    المقادير:

    (لاربع اشخاص بس اذا عيلتك كبيره ضاعفي المقادير)


    (مقادير الخلطه )


    3 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم


    بصله مقطعه شرائح ومقليه


    4 م ك زبادي


    فص ثوم


    1 م ك زنجبيل فرش


    نص م ص كاري


    نص م ص بهار برياني


    1 فلفل حار ( ماحطيته علشان الصغار )


    ( باقي المقادير)


    بصله مفرومه


    فص ثوم مفروم


    م ص زنجبيل فرش


    3 م ك زيت


    1طماطم صغيره


    نص م ص كاري


    نص م ص بهار برياني


    1 وربع كوب رز مسلوق ابيض جاهز


    3 م ك كزبره فرش


    3 م ك نعناع فرش


    صفار زعفران


    ماء كادي



    الطريقة :


    اولا نجهز المقادير الي بلاول ( الزبادي - البصل -


    البهارات - الثوم - الزنجبيل )






    ونطحنهم....








    بعد كذا نضيفهم على الدجاج







    ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم


    واذا مافيكي صبر خليهم ساعتين ..


    بليوم الثاني جهزي باقي المقادير علشان ترتاحي


    وابدئي اقلي البصل..






    بعد مايصير ذهبي حطي الزنجبيل والثوم







    وحركي فيهم دقيقه وحده وبعدين خلطت الدجاج







    وظلي قلي فيهم لحد مايتحمر شوي وبعدين نحط


    الطماطم ..





    بهلمرحله نقلب شوي وبعدين نخليه لحد مايقرب


    يستوي واخر خمس دقائق نضيف نص الكزبره والنعناع



    واذا محتاجه مويه تزيدي الي يسوي الدجاج بس


    ممكن نص كوب









    بعد مايستوي تكوني مجهزه الرز الابيض ونبدء


    نسوي الطبقات, انا سويت بس طبقتين علشان الكميه


    قليله تقدري تسوي اكثر...


    اول شي شلت تقريبا نص كمية الدجاج والباقي بلقدر


    اضفت له شوي بصل مقلي ورشت كزبره ونعناع









    وبعدين نص الرز ورشيت عليه صفار الزعفران


    ومويه كادي









    وتكملي الطبقه الاخيره نفس الشي وتغطيه وتخليه


    ياخذ النكهات ..


    (نسيت لاقولكم بنات انه الطريقه الاساسيه الرز يكون


    نص استوى ونخلي شوي مويه وبعد مانسوي الطبقات


    نغيه مزبوط علشان مايطلع البخار ونقصر النار عليه


    ونخليه يستوي )


    لاكن انا اغلب الاحيان بكون عجازه واسويه بسرعه


    نفس الطريقه فوق يطلع روعه


    مااطول عليكم هذا شكله بلاخير ...






    منقوووووووول
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2

    ۞لَا إلَه إلا الله مُحَمَّد رَسُوْل الله ۞

     

    الحالة : دمعة فرح غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2010
    رقم العضوية: 1921
    الدولة: ملتقى المغتربيين السوريين
    الإهتمامات: الانمي
    العمر: 32
    المشاركات: 11,160
    الحالة الإجتماعية: مخطوبــة
    معدل تقييم المستوى : 1403
    Array

    يسلموووووووو ريماس


  • #3


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    اهلين فيك دمعة وشكرا على مرورك نورتي تحيتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]


  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. قتل شخصان وأصيب اثنان آخران بينهما طفل .. شاب يفتح النار على عمال أثناء إشادة بناء مخالف بحلب
      بواسطة راتب المصري في المنتدى أخــبار ســــــوريا Syria news 24/24
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 04-04-2011, 09:50 PM
    2. بعد حادثة اصطدام بسيطة .. سائق شاحنة يحاول دهس تكسي بداخلها شخصان أحدهما " شرط
      بواسطة راتب المصري في المنتدى أخــبار ســــــوريا Syria news 24/24
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-18-2011, 09:35 AM
    3. فطيرة القشطة بالخطوات المصورة !!!!!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 01-03-2011, 04:08 AM
    4. الشاورما بالخطوات المصورة !!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 11-02-2010, 11:01 PM
    5. شخصان يسلبان سيارة شرطة من عناصر دورية ومعلومات عن تورط محامي بالحادثة
      بواسطة En.Khaled Alfaiomi في المنتدى أخــبار ســــــوريا Syria news 24/24
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-22-2010, 09:07 AM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1