النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية


  1. #1
    مغترب ذهبي
    الحالة : عاشق الوطنية غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 464
    الدولة: سوريا
    الإهتمامات: الرياضة , الصداقة والغناء
    السيرة الذاتية: أحب سوريا و لا تسألني كيف أو لماذا
    العمل: على باب الله
    العمر: 36
    المشاركات: 11,254
    الحالة الإجتماعية: اعزب و الله يبعت بنت الحلال
    معدل تقييم المستوى : 484
    Array

    السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية

    لمقادير: كيلو من السبانخ
    *٤/١ ‬كوب زيت نباتي* ‬
    كوب بصل مفروم
    فص ثوم كبير مدقوق مع رشة ملح
    *٢‬سم*٣ ‬زنجبيل اخضر مدقوق* ‬
    فلفلة حارة مفرومة
    كوب طماطم مفرومة
    *٢-٣ ‬ملعقة أكل معجون طماطم
    كوب من الحمص مسلوق
    ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات *١‬سم*٣ )(‬اختياري*)‬
    *٢-٣ ‬ملاعق أكل شبنت مفروم
    *٣/١ ‬كوب كزبرة خضراء مفرومة
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرة مسحوق فلفل اسود مطحون حديثاً
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرةمسحوق كزبرة جافة محمصة مطحونة حديثاً
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرة مسحوق كمون محمص ومطحون حديثاً
    ملح حسب الذوق


    الطريقة:
    تقطع جذور اوراق السبانخ ثم تغسل جيداً* ‬بنقعها في* ‬الماء وانتشل السبانخ عدة مرات للتخلص من الاتربة*. ‬ثم تترك في* ‬مصفاة*.‬ تفرم السبانخ فرماً* ‬خشناً*.‬
    يدق الثوم مع الزنجبيل والفلفل الاخضر ورشة ملح*.‬يحمى الزيت في* ‬قدر متوسط ويقلب فيه البصل وخليط الثوم حتى* ‬يلين البصل ويحمر قليلاً*.‬
    تضاف السبانخ على *٣ ‬مراحل وتقلب وكلما ذبلت أضيف مقدار إضافي* ‬ليتسع لها القدر*.‬ ‬تطبخ السبانخ حتى تنضح ماؤها،* ‬تضاف البطاطس والطماطم وتقلبان*.‬
    * ‬يذوب معجون الطماطم في* ‬نصف كوب ماء مغلي* ‬ويصب على الخليط في* ‬القدر ويقلب*.‬
    * ‬يغطى القدر جزئياً* ‬ويقلب من حين لآخر مع إضافة مزيد من الماء تدريجياً* ‬عند الحاجة*.‬
    ‬عندما تنضج البطاطس* ‬يقلب الحمص في* ‬المقدار ليتوزع ويتبل حسب الذوق بالبهارات والملح
    ويقدم طبق السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية مع الخبز*.‬
    http://mgtrben.net/viewimages/e69639c596.jpg

    مطلوب للأنتربول الدولي خرج تسلموني

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    محظور
    الحالة : ميدو المشاكس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Sep 2010
    رقم العضوية: 3055
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: السباحة والسفر
    العمل: موظف
    المشاركات: 736
    الحالة الإجتماعية: عازب
    معدل تقييم المستوى : 0
    Array

    الله يعطيك الف عافية

    ربي يسلم هالديات

    تحياتي

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. النصائح الهندية التسع من اجل شعرك
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المرأة السورية Syrian women forum
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 10-19-2010, 11:58 AM
    2. الأرز بلطريقة الهندية
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 10-17-2010, 08:41 AM
    3. التحية الهندية
      بواسطة anadoctorfady في المنتدى ملتقى الضحك والنكت السورية والطرائف والفرفشة
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 05-29-2010, 06:02 PM
    4. تعلم اللغة الهندية ....
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: 03-31-2010, 03:07 AM
    5. سبانخ ، السبانخ Spinach
      بواسطة Dr.Ibrahim في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 02-28-2010, 06:35 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1