صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 6

الموضوع: كل انواع القهوة


  1. #1
    الحالة : رامون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 807
    الدولة: جمهورية الهامة
    الإهتمامات: الرسم وكتابة الشعر
    السيرة الذاتية: ليسى الانجاز أن تصنع الف صديق في السنة الانجاز أن تصنع صديق لألف سنة وليسى الطريق لمن سبق لكن الطريق لمن صديق
    العمل: رسام
    العمر: 37
    المشاركات: 4,733
    الحالة الإجتماعية: نصف مرطتبط
    معدل تقييم المستوى : 491
    Array

    كل انواع القهوة

    ملف كامل لكل انواع القهوة



    القهوة العادية

    المكونات والمقادير
    المكونات : بن (قهوة عربي)
    2-هيل
    3-ماء
    المقادير للدلة المتوسطة الحجم:
    ملعقتين بن
    نص الدلة ماء
    ملعقة هيل
    طريقة التحضير
    نضع الماء على الدلة ونوضعهما على النار لكي تغلي
    ونات بدلة التي نباشر بها ونضع عليها الهيل
    حينما تغلي الماء نخفف درجتها ونوضع عليها البن
    حينما تغلي نضعها على دلة المباشرة وبعد ذالك

    بالهنا والشفا





    القهوة المثلجة

    المكونات والمقادير
    فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
    فنجانين سكر أو حسب الرغبة
    ماء صحة لتر
    اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران


    طريقة التحضير

    يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
    ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
    ويحلى حسب الذوق



    القهوة التركية

    التعريف بالوصفة
    القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة
    المكونات والمقادير
    فنجانين ماء
    ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
    ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

    طريقة التحضير
    ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
    عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
    قدمي القهوة التركية ساخنة

    طريقة التقديم: في كوب صغير



    القهوة الخليجية

    المكونات والمقادير

    فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
    ملعقتين صغيرتين هال
    نصف ملعقة صغيرة زعفران
    ملعقتين طعام ماء ورد
    لتر ماء

    طريقة التحضير
    يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
    وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
    ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
    واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية




    القهوة السعودية

    التعريف بالوصفة
    تعد القهوة العربية من الاساسيات لأكرام الضيف ..
    بل ومشروب يومي لاغلب الناس ...وتختلف في الاعداد من منطقه لاخرى ..


    المكونات والمقادير
    بن (للقهوه)
    هيل
    زعفران
    ربع ملعقة صغيره من الزنجبيل
    طريقة التحضير
    أعداد البن
    يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق
    وقبل آن تطفي النار ضعي معه من بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..


    طريقة عمل القهوة
    حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة
    وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل .وضعي عليه الماء المغلي .وتستمرمده طويلة على النار
    نضع الهيل في الترمس ..او الدلة ..وتصب القهوة عليها ..وتقدم



    القهوة بالحليب


    المكونات والمقادير
    حليب

    سكر

    بن
    طريقة التحضير
    نغلي الحليب ومن ثم نسكبه في كاس ونضيف اليه السكر حسب الرغبة وربع معلقة شاي بن ونحركه جيدا

    ملاحظة

    ضروري يكون الحلليب ساخن كي يذوب فيه البن

    وبالعافية


    قهوة الموكا



    المكونات والمقادير
    2ملعقة اكل سكر
    2ملعقة اكل كاكاو باودر
    2ملعقة اكل قهوه سريعة الذوبان
    3اكواب حليب
    1ملعقه صغيره فانيلا سائله او رشه اذا كانت بودره بس بعد التسخين

    طريقة التحضير
    في قدر بكون له يد طويله ضعي السكروكاكاووالقهوه والحليب وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعم وبعد ماتحركيهم ضعيهم على نار متوسطه حتى يسخن بدون مايغلي لان الغليان يغير الطعم ثم ينزع من النار ويحرك معه الفانيلا وتسكب بالاكواب
    طبعا هذي طريقة الموكا العاديه ممكن تضعي اعواد شوكولا في الكوب وتحرك لتذوب .



    القهوة التركية بالكاكاو



    التعريف بالوصفة
    للتعير في النكهه ..يضاف الكاكاو
    المكونات والمقادير

    كوبين حليب مراعي
    ملعقه صغيره كاكاو
    + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية

    طريقة التحضير
    توضع في الابريق المخصص لها.. ونخليها الى ان تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم ....
    طريقة التقديم: توضع في الكوب الخاص به


    اسبرسو :



    هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .



    القهوة الايرلندية :



    وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر

    قهوة فيينا Viena Coffee:

    هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .


رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    مغترب ذهبي
    الحالة : M-AraBi غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Mar 2010
    رقم العضوية: 136
    الدولة: سورية يا حبيبتي
    الإهتمامات: المطالعة - الأنترنت
    السيرة الذاتية: إلـهـي أنــ مـقـصـودي ـت و رضـ .مـطـلـوبـي. ـاك
    العمر: 34
    المشاركات: 4,148
    الحالة الإجتماعية: أعذب
    معدل تقييم المستوى : 647
    Array

    على فكرة ببرنامج من سيربح المليون جابوا سؤال : شو أكتر المبيعات بالعالم بعد النفط؟
    وطلع الجواب البن

    وموضوعك يا رامون هو السبب على أعتقادي

    مشكور يا أمور
    يا خير من دفنت في الترب أعظمه *** فطاب من طيبهـن القـاع والأكـم
    نفسي الـفـداء لـقبـر أنـت ساكـنـه *** فيه العفاف وفيـه الجـود والكـرم


  • #3
    الحالة : MOSTAFA غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 11
    الدولة: السعودية - جدة
    الإهتمامات: Internet &Computer
    العمل: Computer Maintenance
    المشاركات: 5,347
    الحالة الإجتماعية: اعزب
    معدل تقييم المستوى : 518
    Array

    مع أني ما صحبة كتير مع القهوة

    بس
    الف شكررررااا اخي رامون



  • #4
    الحالة : رامون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 807
    الدولة: جمهورية الهامة
    الإهتمامات: الرسم وكتابة الشعر
    السيرة الذاتية: ليسى الانجاز أن تصنع الف صديق في السنة الانجاز أن تصنع صديق لألف سنة وليسى الطريق لمن سبق لكن الطريق لمن صديق
    العمل: رسام
    العمر: 37
    المشاركات: 4,733
    الحالة الإجتماعية: نصف مرطتبط
    معدل تقييم المستوى : 491
    Array

    مشكور على ملاحظتك الجميلة يا مان

    مشكور على مرورك اخي مصطفى

    انشاء بدنا نتعامل ونساويك صحاب انت ولقهوة



  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. انواع البيبسي
      بواسطة رامون في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 11
      آخر مشاركة: 06-04-2010, 06:30 PM
    2. انواع الحب ..
      بواسطة kofykofy في المنتدى ملتقى الحـــوار العام للمغتربين السوريينDialogue Discussion Forum
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 05-30-2010, 12:40 AM
    3. للنذالة انواع
      بواسطة En.muhammed manla في المنتدى صور طريفة مضحكة كاريكاتير
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 05-21-2010, 07:41 PM
    4. انواع الصمت
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 04-27-2010, 04:36 AM
    5. انواع الاصدقاء
      بواسطة سوسن في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-16-2010, 02:17 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1