احذروا الابيضين..

**kofykofy** · 05-27-2010 04:46 AM

احذروا الابيضين وهذ مقوله شهيره وليس حديث للعلم

المـــــــلح

الملح رغم كل جوانبه الإيجابية للملح جوانب سلبية يجب التوقف عندها وهذا ما جعله مادة غذائية مدمرة للصحة ينبع ذلك من تناول البشر لكميات تفوق حدود احتياجهم إليه فالفرد البالغ يحتاج ما بين 2-3 غ في اليوم الواحد لكن معدلات استهلاكه تصل إلى 18 غ يومياً هذه الزيادة تسبب إرهاق وتعب الكلى ويسبب تمادي ذلك بضعف كفائتها وتراكمه وبقية الفضلات في الجسم وتظهر أعراض زيادة الملح على شكل توترات عصبية وعضلية ونفسية وصداع مستمر وشعور بالقلق والكآبة والضيق والضجر من هنا يجب علينا التوقف عن تناول الأطعمة المملحة والاستعاضة عن ذلك بتناول الفجل والنعنع و الزعتر والبصل والثوم والفليفلة والبقدونس هذه الأغذية لا تعتبر حيادية وانما تملك فوائد عديدة لغناها بالفيتامينات والأملاح المعدنية .

السكر الأبيض

الصفة التدميرية لهذا الغذاء تأتي من جراء اقتران عملية احتراقها بتدمير كميات لابأس بها من فيتامين ب هذه الفيتامينات التي تعمل على تحسين عمليات هضم وامتصاص الأغذية وبالتالي نقصها يؤدي إلى ضعف البنية والاضطرابات العصبية والعضلية والصداع والشعور بالأرق والقلق النفسي والكآبة والضجر مما دعا التحذير إلى عدم الإفراط في تناول السكر الأبيض وبالفعل بدأ إنتاج العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات بدون سكر ومن سيئات السكر أنه قابل للتخزين حيث تتراكم المخزونات على شكل دهن مما يؤدي إلى حدوث البدانة التي تتمتع بمشاكل لا تحصى والسكر يخلق الوسط المناسب لمتناوله بالإصابة بمرض السكري وبالتالي يجب التوقف عن الإسراف في تناول هذه الأغذية والاستعاضة عنها بأطعمة حلوة بديلة كالتين والزبيب والتمر والدبس التي توفر مضاد السكر وتهبنا الكثير من الفوائد التي تتمتع بها لغناها بالعناصر الغذائية . .