النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: تعلمي صنع بيتزا الشوكولاتة


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    تعلمي صنع بيتزا الشوكولاتة



    المقادير
    للبيتزا

    1 كوب ماء دافئ

    11/2 ملعقة صغيرة خميرة

    2 ملعقة كبيرة سكر

    1 ملعقة كبيرة زيت +11/2 ملعقة صغيرة

    3 ملعقة كبيرة كاكاو

    3 كوب دقيق

    للتزيين

    1 كوب جبن مسكربون أو جبن كريم حلو

    2 ملعقة كبيرة عسل أبيض

    1 ملعقة كبيرة عصير برتقال

    2 كوب كريم لباني

    11/2 كوب شيكولاته مبشورة

    1 ملعقة كبيرة زيت

    2 كيوي مُقشر (مقطع حلقات)

    1 كوب فراولة (مُقطعة شرائح )

    سكر بودرة - نعناع


    الطريقة

    للبيتزا

    - تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق لتتفاعل تُضاف ملعقة من الزيت للخليط الخميرة.

    - يُخلط الكاكاو والدقيق ويُضاف لمكونات الخميرة بالتدريج ويُعجن جيداً بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يُصبح ناعم – يُشكل على هيئة كرة .

    - يُدهن طبق عميق بالزيت وكذلك كرة العجين ويُغطى و يُترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.

    - يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة.

    - يُوضع فى صاج فرن .

    - يُخبز فى فرن حرارته 475 درجة فهرنهيت أو 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق .

    التزيين

    - يُخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيداً ويُترك جانباً .

    - يُسخن الكريم إلى ما قبل درجة الغليان ويُرفع عن النار.

    - تُضاف الشيكولاته المبشورة للكريم ويُترك لعدة دقائق ثم يُضاف الزيت تُُقلب جيداً وتُترك لتبرد.

    - بعد خبز البيتزا يُفرد خليط الجبن فوق البيتزا وتُرص قطع الفواكه ثم تُرش بالشيكولاته الدافئة .

    - عند التقديم تُزين بقليل من السكر البودرة (حسب الرغبة) وأوراق النعناع .

    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    << صديق الدرب >>
    الحالة : السكون غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2010
    رقم العضوية: 989
    المشاركات: 6,756
    معدل تقييم المستوى : 752
    Array

    عن جد شي رائع

    تسلم ايدك اختي

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. تعلمي صنع بيتزا فور سيزون !!!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 01-26-2011, 01:15 AM
    2. تعلمي صنع بيتزا الدجاج الحارة !!!!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 12-07-2010, 07:34 PM
    3. تعلمي صنع بارفيه الفواكه مع الشوكولاتة !!!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 12-03-2010, 07:40 PM
    4. كعك الشوكولاتة مع التوت
      بواسطة حسن حاضري في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 10-25-2010, 12:34 AM
    5. الشوكولاتة أم الجنس؟؟؟؟!
      بواسطة Dr.Ibrahim في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 03-03-2010, 01:04 AM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1