النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: حلى الترايفل


  1. #1
    مغترب ذهبي
    الحالة : عاشق الوطنية غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 464
    الدولة: سوريا
    الإهتمامات: الرياضة , الصداقة والغناء
    السيرة الذاتية: أحب سوريا و لا تسألني كيف أو لماذا
    العمل: على باب الله
    العمر: 36
    المشاركات: 11,254
    الحالة الإجتماعية: اعزب و الله يبعت بنت الحلال
    معدل تقييم المستوى : 484
    Array

    حلى الترايفل

    لمقادير: بسكويت او كيك -
    (ممكن استخدام الكيك الغير طازج-
    لعدم رميه)-
    (كاسترد + حليب + سكر)-
    فواكه لينة مثل الموزـ الكيوي-
    الفراولةـ الاناناس او الفواكه المعلبة-
    جيلاتين باودر بطعم الفاكهة و طبعا ماء مغلي لحله.


    الطريقة:
    نصنع الجيلاتين اولا حسب التعليمات بحله بالماء الساخن و نتركه ليبرد قليلا.
    نصنع الكاسترد و حسب التعليمات
    على كل علبة ايضا بحله بالحليب و السكر و وضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يثخن.
    نضع قطع البسكويت او اي نوع من انواع الكيك او السويسرول اسفل
    صبق شفاف و عميق(انا استخدم البايركس او كاسات صغيرة كما في الصورة تقريباو لكن كمية الكاسترد التي اضعها اقل)طبعا نقطع الكيك بيدنا الى قطع صغيرة و اذا كانت قطع الكيك قوية فمن الممكن نقعها بحليب قليل.
    نصب الكاسترد عليها الى ان تغطي كل البسكوت او الكيك.
    نقطع افواكه و نرصها فوق الكاسترد بشكل جميل...قبل ان يتماسك الجلو (الجيلاتين) نفرغه بلطف فائق فوق قطع الفواكه الى ان نغطيها.
    نترك الطبق في الثلاجه الى ان يتماسك الجيلاتين جيدا.
    ممن استخدام طريقة الفواكه و الجيلو فوق الكيكه الاسفنجية ذات الكريمة.
    ربما تبدو الطريقة طويلة لكنها سهلة و سريعة.
    http://mgtrben.net/viewimages/e69639c596.jpg

    مطلوب للأنتربول الدولي خرج تسلموني

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : حسن حاضري غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 18
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: المطالعة والرياضة
    السيرة الذاتية: حسن
    العمل: محاسب مراقب في قناة فضائية
    المشاركات: 2,350
    الحالة الإجتماعية: متزوج
    معدل تقييم المستوى : 209
    Array


    انا البحر في احشائه الدر كامن فهل سالوا الغواص عن صدفاتي

  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. الترايفل نيمممممممم
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 10-30-2010, 05:17 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1