النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: أسماء فناجيل القهوة عند العرب( القهوة العربية عند البدو)


  1. #1
    الحالة : ماهرالفيزو غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Oct 2010
    رقم العضوية: 3776
    الدولة: الســــــــــــــــعودية
    السيرة الذاتية: الله يحميكي ياشام
    العمل: تجارة
    المشاركات: 11,216
    الحالة الإجتماعية: عـــــــــــــــــازب
    معدل تقييم المستوى : 1636
    Array

    أسماء فناجيل القهوة عند العرب( القهوة العربية عند البدو)

    الفنجـال الأول يسمى .... الهـيف ....
    وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة
    لضيوفه وقديما كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم
    من أن تكون القهوةمسمومة اما حديثا فجرت هذه العادة ليختبر
    المعزب جودة وصلاحية القهوةقبل تقديمها إلى الضيوف خوفا
    ---------------------------
    الفنجـال الثاني يسمى .... الضـيف ....
    وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة
    وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في
    حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند
    المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية
    ---------------------------
    الفنجـال الثالث يسمى.... الكـيف ....
    وهو الفنجـال الذي يقدم للضيف وهو ليس مجـبر
    على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف إنما
    هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل
    القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب.
    ــــــــــــــــــــــــــــــــ

    الفنجـال الرابـع يسمى .... السـيف ....
    وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال
    غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال
    قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه
    فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على
    الدفـاع عنه بحـد السـيف وشريكه في الحـرب والسلم
    يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان
    من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف .
    فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري
    ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف وقد كان
    هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت
    والدمـار بسببه فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه
    أشـد الحـرص أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها
    أهل وذوي صاحب وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم
    ---------------------------
    وهناك فنجـال اسمه : .... الفارس ....
    لكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو
    كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلة وفريسها.
    ..ويصب [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد
    وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
    أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فرسان القبيلة
    ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا
    الشخص ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم
    لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب

    وإلا فله أحد خيارين :

    إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار
    وصم بها جبينه.

    وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد
    القبيلة ...صغيرها وكبيرها رجالا ونساءا ولايتزوج منها ولا يخرج
    للحرب مع فرسانها .

    يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ
    لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ

    رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ
    صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ

    مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ
    يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ


    هذي اسماء الفناجيــــل عند العرب البادية
    واخيرا نقول كما قال الشــــاعر :

    يامحلا الفنجال مع سيحة البال
    ......... في مجلس مافيه نفس ثقيله
    هذا ولد عم وهذا ولد خال
    .........وهذا رفيق ما ندور بديله::

    متـــــــــى
    الزفاف ياعروس الربيع


رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1860
    Array

    موضوع رائع يحمل التراث بشكل جميل والتعريف بالفنجان العربي الاصيل
    شكرا لك ماهر عالموضوع الجميل والقيم
    تحيتي لك
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]


  • معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. كوب القهوة والبشر
      بواسطة jorybassam في المنتدى ملتقى إستراحة المغترب Forum rest expatriate
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 05-17-2011, 05:13 PM
    2. الضيافة العربية تدخل الأكاديمية .. مدرسة لتعليم صب القهوة والضيافة العربية
      بواسطة راتب المصري في المنتدى أخــبار متنوعة ( غريب جداً , جرائم , حوادث , طرائف ) من كل أنحاء العالم
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 02-12-2011, 10:34 PM
    3. كيكة القهوة <الى محبي القهوة العربية>
      بواسطة عاشق الوطنية في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-03-2010, 10:32 AM
    4. جميع انواع القهوة العربية والتركية والفرنسية والكابتشينو
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 13
      آخر مشاركة: 07-21-2010, 11:25 AM
    5. كل انواع القهوة
      بواسطة رامون في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 06-20-2010, 11:36 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1