««صديقة الدرب»»
مقادير: ١ كيلو دقيق
١ كوب ماء
١ كوب سمن
١ كوب زيت
١ كيس بكنج بودر
١ م-ص ملح
الطريقة:
طريقه عمل معجنات محشوة بالجبن
يخلط الدقيق و البكنج البودر
و يضاف الزيت و السمن الذائب و الماء ثم يعجن جيدا
و تترك عجينة المعجنات لمده نصف ساعة لكى تتخمر العجينة
ثم تفرد العجينة بالنشابه
و تقطع عجينة المعجنات بكوب
ثم يتم حشو العجينة بالجبن المجهز المبشور
ثم تغلق اطراف المعجنات بالشوكة مثل القطائف
ثم تدهن المعجنات بقليل من البيض المخفوق
و تدخل الي الفرن و تترك حتي النضج
و تقدم معجنات محشوة بالجبن
و بالهناء و الشفاء
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)