نضع زيت مازولا بوعاء وبعدها نقلي حبات البامية وبعدها نصفيها من الزيت.
في وعاء اخر على النار نقلي فصوص الثوم المفرومة بسمنة ونضيف رب البندورة ومرقة لحم او اذا لم تتوافر مرقة اللحم ممكن ماء ومكعب ماجي وبعدها نضيف عليها كزبرة يابسة وبهارات وملح وفلفل ابيض وفلفل احمر مفروم وليمون وبعد الغليان نتذوق ملحها وحمضها في صحن البايركس نضع شرائح طماطم وفوقها البامية المقلية وفوقها الصلصة واللحمة اما مفرومة او مسلوقة ونغطيها بالقصدير ونطبخها عالنار حوالي نص ساعة بهالاثناء نقلي كزبرة خضرا مفرومة مع ثوم مهروس وبعد ان تنضج البامية نضيف عليه الكزبرة.
يقدم معها رز بشعيرية.انشاالله تعجبكم يمكن هالوصفة تكون معروفة عند الاغلبية اللي من الشام بس حبيت ضيفها لمعلومات البقية
يم يم .. طبعا معروفة
في ناس ما بيحبوا معها البندورة ... بيكتفوا برب البندورة بس
انا بحب الحالتين ... بس بفضلها مع قطع بندورة ...
يعطيكِ العااافية مدام جوري
الله يعافيكي سناء نورتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)