لمقادير: فنجانين حب هريس منقى ونظيف مغسول
فضل استخدام فنجان القهوه العربية الخليجيه
1/2 كوب شبت اخضر
1/2 كوب كزبرة خضره
2 طماطم
مكعب واحد دجاج
تقريبا من 10 الى 11 كوب ماء
ممكن اظافة الدجاج المسلوق او اللحم المسلوق حسب الرغبة
ملاحظه ممكن الاستغناء عن الماء بمرق الدجاج او اللحم


الطريقة:
طريقة عمل شوربة الهريس
ضعي حب الهريس في القدر صبي فوقه الماء و دعيه يغلي حتى ينضج
ثم اضيفي الطماطم والشبنت والكزبره الخضراء وحركيهم
ثم اضيفي مكعبات الدجاج او شوربة الفطر له وحركيه جيدا واتركيها تغلي حتى تذبل الخضار
وفي النهايه اضيفي اللحم او الدجاج
وقدمى شوربة الهريس